Форшмак из сельди
100/40/35 г · Хоть и чудной заморский рецепт, но вкусно. Подаётся с душистой зеленью и гренками из ржаного хлеба
420 ₽Ресторация «ОнегинЪ»
Оформить доставку
Выберите блюда из меню или напишите заказ свободным текстом. Заявка сохранится в админке и при подключённых ключах будет передана в iiko.
Грибы лесные солёные
100/30 г · Здешние, бочкового посолу, с луком колечками, со сметаной или ароматным маслом
390 ₽Селёдка по-русски
80/80/65 г · Сельдь с обжаренным картофелем и маринованным красным луком
490 ₽Красная рыбка домашнего посола
60/30/20 г · Форель малой соли подаётся с поджаренными тостами, коровьим маслицем, лимоном и зеленью
850 ₽Разносолы: капуста квашеная с брусникой
180 г · Из бабушкиных разносолов
330 ₽Разносолы: помидоры собственного маринада
150 г · Из бабушкиных разносолов
330 ₽Разносолы: огурцы солёные
120 г · Из бабушкиных разносолов
330 ₽Грудинка в нарезку
80/45/30 г · Только что с холоду, нежнейшими ломтиками и ароматная. Подаём с сухариками ржаного хлеба и горчицей
490 ₽Язык говяжий в нарезку
90/20/20/15 г · Отварной, нежные ломтики с горчицей и зелёным горошком
650 ₽Тарелка от местных сыроделов
105/70/20/10 г · Три вида сыра в нарезку, подаётся с мёдом, орехом грецким да грушей
860 ₽Салат «Редкая птица»
200 г · Филе куриное, листовой салат, маринованный огурец, отварные грибы, горчица и помидоры
570 ₽Салат «Оливье» с уткой
200/15 г · По-французски: картофель, помидор и огурец, утиное мясо, разобранное на волокна, язык говяжий, яйцо, солёный огурец, морковь и горох варёные
740 ₽Салат «Псковский огород»
175 г · Огурец-молодец, помидоры, перец сладкий — всё свежее. Подаётся с душистым маслом
490 ₽Салат «Печенег» с говяжьим языком
30/60/15 г · Печёные мелкие томаты, смесь разных салатных листьев, язык говяжий да брусника. Подаётся с ароматной заправкой
680 ₽Салат «Заморский гость» с креветками
45/60/15/10 г · Креветка, обжаренная в прованских травах, мелкие томаты, смесь салатных листьев под пряным апельсиновым соусом да пармский сыр
730 ₽Сборная мясная солянка
300/30/10 г · Сварена на копчёных свиных косточках, с охотничьими колбасками, языком и сосисками. Подаётся со сметаной
590 ₽Уха «Радость помещика»
300 г · Рыбный суп с судаком, картофелем и запечёнными томатами
560 ₽Борщ «Боярский»
300/30 г · Наваристый, с язычком говяжьим разварным и копчёным беконом, подаётся в горшочке со сметаной
590 ₽Окрошка мясная
300 г · Классическая, с отварной говядиной на хлебном квасе, подаётся со сметаной
590 ₽Лесные грибы, томлёные в сливках
150 г · Ассорти из опят и белых грибов с жареным луком, томлёное в сливках с травами под сырной корочкой и брусникой
410 ₽Овощи «от царя Салтана» запечённые
200 г · Цуккини, помидор, лук репчатый да морковь
390 ₽Драники, они же битки картофельные
120/30 г · Излюбленное блюдо нашего уезду: простое, из тёртого картофеля, подаётся со сметаной
560 ₽Хлебная корзина
160/30 г · Сами квашню ставим, тесто месим и в печи выпекаем белый и серый хлебушек. Подаётся с маслом
170 ₽Батончик
40 г · Собственного производства, из своей печи
40 ₽Булочка ржаная
40 г · Собственного производства, без затей
40 ₽Говядина «Строгановъ»
200/100/20 г · Мясо мелко резанное, в особом соусе, с лесными грибами. Подаётся с картофельным пюре
890 ₽Ножка утиная по-французски на гречке
130/100/45 г · Сочная утиная ножка подаётся на гречке с белыми грибами и брусничным соусом
910 ₽Каша «Михайловская»
200 г · Гречневая каша в горшочке с грибами и душистой поджаркой, особенно хороша в пост
390 ₽Медальоны свиные «Кутузовские»
140/150/65/20 г · Отборная свинина с жареным луком запекается с сыром, подаётся с жареными картофельными дольками и сырным соусом
870 ₽Судак «Сибарит»
180/150 г · Судак под сырной шапкой, с золотистым жареным луком и морковью. Подаётся с рисом и маслом коровьим
740 ₽Котлеты из щуки с картофелем
150/110/55 г · Нежнейшие, в хрустящей корочке, подаются с пикантным соусом тартар и картофелем
760 ₽Котлетки «Пожарские» с пюре
180/100/20 г · Сочная куриная котлета в сухариках. Подаётся с картофельным пюре
780 ₽Свинина томлёная
300 г · Обжаренная свиная шея, томлёная с луком, пряная и от того ароматная
710 ₽Птитим с лисичками
150/100/50 г · Изящная паста из отборных макаронных изделий с золотистыми лисичками из местных лесов
650 ₽Перепёлка со сковороды «Недотрога»
120/150/50 г · Перепёлка с Ржевского уезду, готовится целиком, подаётся с мелким неочищенным картофелем и пряным соусом
910 ₽Картофельное пюре
150 г
240 ₽Картофель, запечённый с травами
150 г
340 ₽Гренки «Пущинские» чесночные
80/30 г · Готовятся из ржаного хлеба, подаются с сырно-чесночным соусом
240 ₽Ватрушка
75 г · Творожная, как пекли по воскресеньям
80 ₽Пирожок с яблоком
75 г · С антоновкой, с пылу с жару
100 ₽Плюшка
70 г · Сдобная, с хрустящей сахарной корочкой
70 ₽Синнабон
130 г · С корицей и сливочной глазурью
150 ₽Пирожок с капустой
85 г · С капустой, тушёной до сладости
80 ₽Пирожок с мясом
75 г · Сытный, дорожный
100 ₽Пирожок с картофелем и грибами
85 г · Картофель да лесные грибы — по-нашему, по-псковски
100 ₽Расстегай с рисом и яйцом
100 г · Открытый пирожок, как подавали к ухе
130 ₽Расстегай с сыром
100 г · Та же выпечка, что к чаю в господском доме
140 ₽Булочка с грушевым конфитюром
75 г · С грушевым вареньем, к утреннему чаю
80 ₽Булочка с вишнёвым конфитюром
75 г · С вишнёвым вареньем, из своего сада
80 ₽Рогалик с ванильным конфитюром
75 г · Хрустящий, с нежной ванильной начинкой
80 ₽Курник «Мономахова шапка»
500 г · На четыре персоны, по старинным рецептам: пирог с куриной грудкой, шампиньонами, сыром и яйцом
990 ₽Пирог с яблоками и сметаной
1000 г · Домашний пирог на большую компанию
900 ₽Пирог с грушевым конфитюром
1000 г · Груши из своего сада, уваренные до янтаря. На четыре-шесть персон
800 ₽Пирог с вишнёвым конфитюром
1000 г · Вишня тёмная, с кислинкой — та самая, что красит и пальцы, и скатерть
800 ₽Пирог с ванильным конфитюром
1000 г · Сдоба, ваниль и запах на весь дом
800 ₽Пирог с капустной начинкой
1000 г · Капуста, тушённая до сладости, — к большому столу и долгому разговору
700 ₽Десерт от Анны Керн
130 г · Чернослив, грецкий орех, сметанный крем на растительных сливках и шоколад
470 ₽Бланманже «Чудное мгновенье»
80 г · Холодный сливочный десерт на кокосовом молоке с брусникой
260 ₽Печёное яблоко «Сладкий грех»
160/50/20 г · Запечённое яблоко с мёдом, орехами, шоколадом, мороженым и сливочно-сметанным кремом
490 ₽Мороженое
100/10 г · Клубничное, шоколадное или пломбир — два шарика на выбор, с клюквенным джемом
260 ₽Торт дня
Порция · Каждый день свой — уточните у официанта
280 ₽Блинчики пшеничные
Порция · Тонкие, со сковороды; к ним — что душа попросит
180 ₽Сметана, варенье или сгущённое молоко
30 г · Дополнение к блинам
60 ₽Мёд
30 г
80 ₽Кофе «Эспрессо»
Кофе
200 ₽Кофе «Американо»
Кофе
200 ₽Кофе «Капучино»
Кофе
250 ₽Кофе «Латте»
Кофе
250 ₽Кофе «Флэт уайт»
Двойной эспрессо и молоко
300 ₽Кофе «Капучино» на кокосовом молоке
Кофе
350 ₽Сироп к кофе на выбор
20 мл · Добавка к любому кофе
30 ₽Горячий шоколад
0,17 л
160 ₽Фруктовый чай
0,25 л · Яблоки, апельсин и лимон на красном чае. Подаётся холодным
80 ₽Морс из клюквы
0,25 л
150 ₽Сок в ассортименте
0,25 л
100 ₽Квас разливной
0,25 л
100 ₽Вода «Аква Минерале», газ и без газа
0,5 л
100 ₽Вода минеральная в стекле, газ и без газа
0,5 л
150 ₽